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Dove mangiare bene a Foligno: cucina umbra top!

Foligno è una città che si visita bene a piedi per le sue piccole dimensioni e la sua tranquilla vivibilità. Nel centro storico c’è l’imbarazzo della scelta per i buongustai tra i tanti ristoranti, bar, norcinerie e pasticcerie. In questo articolo vi parlo dei ristoranti e della mia personale scelta su dove mangiare bene a …

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pasta artigianale

Pasta di grano duro antico della Valnerina “Cagliofiore”

Lo sappiamo, l’Italia è uno dei Paesi dove si mangia meglio e tra le eccellenze alimentari italiane famose nel mondo c’è sicuramente la pasta di grano duro. Noi Italiani consumiamo 23,5 kg di pasta l’anno a testa, seguono i Tunisini con 17 kg, i Venezuelani con 12 kg, i Greci con 11 kg, i Cileni …

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